Avalez des multivitamines rend plus intelligent : La prise quotidienne de compléments de multivitamines peut améliorer les performances cognitives(concentration, mémoire, rapidité d'esprit...) des enfants comme des adultes, selon des chercheurs britanniques...

Avalez des multivitamines rend plus intelligent, selon des chercheurs britanniques
La prise quotidienne de compléments de multivitamines peut  méliorer les  performances cognitives(concentration, mémoire, rapidité d 'esprit...) des enfants comme  des adultes, selon des chercheurs britanniques.
Dans une série d'articles publiés dans The British  journal of Nutrition, Psychopharmacology, et Human Psychopharmacology, des équipes de neuroscientifiques britanniques ont étudié les effets des compléments de multivitamines sur le moral, le niveau de stress et les fonctions cognitives.
Bien que les enquêtes se soient étalées sur quatre à douze semaines, les effets se sont en fait manifestés dès les premières semaines : les hommes prenant des complexes de vitamines B témoignent d'une hausse de leurs performances cognitives, sont moins fatigués mentalement, et ont plus de vigueur ; les femmes prenant des compléments de vitamines et de minéraux font preuve d'une plus grande précision ainsi que d'une plus grande vitesse à exécuter des tâches multiples ; les enfants de 8 à 14 ans montrent une plus grande faculté de concentration.
Inégalités face aux vitamines
Les études nutritionnelles dans les pays industrialisés montrent qu'une majeure partie de la population souffre de déficits en vitamines, et ce dans la plupart des catégories.
L'erreur, largement colportée par l'enseignement officiel de la médecine, est de croire qu'on a assez de vitamine D tant qu'on ne souffre pas de rachitisme, ou qu'on a assez de vitamine C tant qu'on n’attrape pas le scorbut.
Rien ne pourrait être plus faux. En réalité, ces maladies ne sont que les manifestations les plus extrêmes d'une carence en vitamines.
Bien avant que n'apparaissent ces affreuses maladies, votre corps et votre esprit cessent de fonctionner de façon optimale. Selon le Professeur David Kennedy de l'université de Northumbria, « le niveau de vitamines optimal est largement au-dessus du niveau qui permet d'éviter les maladies ».
De nombreuses maladies peuvent être prévenues, ou guéries, avec de meilleurs apports en nutriments essentiels.
C'est pourquoi une alimentation riche en produits frais, complétée par un mode de vie sain (exercice régulier, plein air, activités sociales) et la prise de compléments de minéraux, de vitamines et d'acides gras essentiels permettent d'améliorer la santé, de renforcer le système immunitaire, d'être moins souvent malade, de guérir plus vite, et de bénéficier de tous les avantages d'un corps et d'un cerveau plus performants.
Diagnostiquer vos éventuels déficits
Une autre erreur consiste à croire que le bon taux de vitamines s'obtient en consommant chaque jour une quantité donnée de chaque vitamine. C'est la fable des fameux « AJR », Apports Journaliers Recommandés, que les enfants lisent sur leur boîte de Corn Flakes ou de Nesquik.
En réalité, l'important n'est pas la quantité de vitamines et de minéraux que vous absorbez, mais celle qui se retrouve sous forme « biodisponible » dans votre organisme.
C'est pourquoi, lorsque vous choisissez un complexe de multivitamines, veillez à en choisir un qui contienne un grand nombre de co-facteurs, c'est-à-dire les oligo-éléments et minéraux qui permettront la meilleure absorption possible des vitamines.
Quel est votre taux « sérique » de vitamines ?
Un médecin compétent vous prescrira des dosages de votre taux « sérique » de vitamines, c'est-à-dire le taux de vitamines effectivement présent dans votre sérum. Le sérum est le liquide de base qui constitue votre sang, et dont on a ôté les globules et les protéines qui coagulent.
Le plus important est celui de vitamine D.
Les plus courageux lecteurs de S&N, ceux qui supportent mes lettres sans jamais se plaindre, savent à quel point la vitamine D contribue à prévenir de maladies. Un taux sérique optimal de vitamine D est de 50 microgrammes par mL.
Notez bien que c'est un taux extrêmement difficile à atteindre si vous vous contentez des 200 UI d'AJR par les autorités françaises... Je recommande d'en prendre 1000 UI par jour, soit cinq fois plus, et dès que le beau temps sera revenu, sortez les chaises longues !! (Ceci est une « fine » allusion au fait que la vitamine D se forme naturellement dans votre peau sous l'effet des rayons du soleil).
A votre santé !
JMD

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Consommer plus de cannelle pourrait également réduire votre risque de contracter un diabète, en vous aidant à stabiliser votre taux de sucre sanguin

Cette épice appelée"CANNELLE" stabilise le sucre sanguin
En une génération, l'incidence du diabète de  ype 2  ans le monde a été multipliée par cinq. C'est unecatastrophe.
Alors que nos contemporains s'imaginent qu'ils  ourront « guérir » en avalant des pilules chimiques, la vérité est que traiter le diabète est le plus souvent une maladie du mode de vie.
Le principal moyen de prévenir le diabète est un régime alimentaire à index glycémique faible, autrement dit à base d'aliments qui ne se transforment pas trop vite en glucose, et qui ne provoquent donc pas de brutal pic d'insuline.
Mais consommer plus de cannelle pourrait également réduire votre risque de contracter un diabète, en vous aidant à stabiliser votre taux de sucre sanguin.
La ferrari des antioxydants
La cannelle est une des plantes les plus riches en antioxydants de la planète avec un ORAC (Oxygen Radical Absorbency Capacity, une mesure du pouvoir antioxydant in vitro) de 267,536, ce qui est énorme (cent fois plus que la grenade !).
Elle a fait l'objet d'une quasi-vénération dans la plupart des grandes civilisations pour son goût chaud et sucré, et son arôme subtil – ce qui ajoute beaucoup au plaisir d'en consommer.
La cannelle aide à stabiliser le sucre sanguin en stimulant les récepteurs de l'insuline et en augmentant leur sensibilité à cette hormone qui fait diminuer la glycémie (taux de sucre dans le sang). En réaction, le corps a besoin de moins produire d'insuline pour provoquer le même effet. Cela soulage le pancréas, stimule le métabolisme, et réduit l'inflammation.
La cannelle contient 0,5 à 1 % de puissantes huiles essentielles connues pour leurs facteurs anti-microbiens, très efficaces pour stopper la croissance des bactéries et des levures, dont le Candida albicans.
La cannelle possède trois huiles majeures qui contiennent des composés actifs appelés aldéhyde cinnamique, acétate de cinnamyle et alcool de cinnamyle. L'aldéhyde cinnamique a été étudié par les chercheurs pour sa capacité à bloquer l'émission d'agents inflammatoires par la membrane cellulaire.
Comme si ça ne suffisait pas, la seule odeur de la cannelle stimule puissamment les régions du cerveau de la concentration et de la mémoire.
Faites plaisir à vos amis
N'hésitez donc pas à saupoudrer un grand nombre de vos plats de cannelle.
S'il est habituel, en Europe et en Amérique du Nord, d'utiliser la cannelle pour des apprêts sucrés (dans les biscuits, sur les tartes au pomme, compottes, sur la glace, dans les desserts au chocolat), c'est l'inverse en Afrique du Nord et en Orient, où c’est dans les plats salés qu’elle est le plus utilisée, en particulier avec de la viande et de la volaille (pensez aux délicieuses pastillas marocaines).
La poudre de cannelle supporte mal une cuisson trop longue. Il est donc préférable de l’ajouter en fin de cuisson, contrairement aux bâtonnets qui résistent mieux à de longues cuissons.
Mettre de la cannelle dans vos plats réjouira vos convives, car elle est un stimulant des glandes salivaires et des muqueuses gastriques. Vos invités seront aussi plus heureux après votre repas puisque la cannelle favorise la digestion, l'expulsion des gaz et calme les spasmes de l'estomac et des intestins.
La cannelle se conserve au frais, à l'abri de la lumière, et hermétiquement fermée pour réduire l'oxydation de ses puissants nutriments. La cannelle en poudre se conserve 6 mois, les bâtons de cannelle environ un an. Si votre cannelle n'a plus d'odeur sucrée, vous devrez malheureusement la jeter et la remplacer.
Quelle cannelle choisir ?
La cannelle, avant d'être réduite en poudre, se présente sous la forme de bâtonnets enroulés longitudinalement comme du papier à cigarette. Il s'agit en fait de bouts d'écorce séchée de cannelier, un arbre des régions tropicales d'Asie.
Les canneliers les plus appréciés sont ceux de Ceylan et de Chine, qui produisent des qualitéés différentes.
La cannelle de Ceylan est de couleur ocre et les bâtonnets sont faits de couches très fines. La cannelle de Chine est d’une couleur rouge plus foncée et les bâtonnets sont plus épais. Cette dernière possède par ailleurs un goût plus amer, moins sucré.
La principale différence entre les deux est la teneur en coumarine. La coumarine fluidifie le sang et le cannelier de Chine, aussi appelé « Casse », est beaucoup plus fort en coumarine et doit donc être utilisé avec modération par rapport à la vraie cannelle de Ceylan.
Une demi cuillère à café par jour de cannelle suffit pour en tirer tous les bienfaits cités dans cette lettre.
Et pour terminer, une petite anecdote...
« Prenez un quartier de mouton bien sanglant... »
Dans l'Encyclopedia Britannica, il est écrit que la cannelle était autrefois plus précieuse que l'or. Il est vrai que Moïse prescrivait l'usage de la cannelle dans la fabrication de l'huile sainte, et que le roi Salomon lui-même s'en servait dans ses parfums précieux. La cannelle fut en outre la plus importante source de profit pour les marchands hollandais de la Compagnie des Indes Orientales (qui s'y connaissaient), mais je doute que cette affirmation sur l'or et la cannelle de l'Encyclopedia Britannica, qui ne cite d'ailleurs pas ses sources, soit exacte.
De toutes façons, mon anecdote ne vient pas de là mais de Hérodote, l'historien grec qui vécut au 5e siècle avant JC (c'est lui qui racontait dans ses Histoires que les Egyptiens de l'Antiquité faisaient tout à l'envers, et en particulier leur manière d'uriner : selon lui, les hommes urinaient assis, les femmes debout ; cela n'a rien à voir avec la cannelle mais ça m'avait frappé quand je l'avais lu, adolescent, et je n'ai pas résisté à l'envie de la ressortir ; veuillez m'excuser...).
Dans l'Antiquité, donc, la cannelle était importée par caravanes venant des régions mystérieuses et lointaines d'Asie. Hérodote, qui n'était jamais allé si loin et qui se demandait pourquoi la cannelle était si chère, s'était fait expliquer la chose par un marchand farceur : Selon lui, aucun humain ne savait d'où venait la cannelle. Par contre, des oiseaux de grande taille en confectionnaient leurs nids à flan de falaises trop escarpées pour être atteintes par l'homme.
La collecte de ce singulier aromate nécessitait dès lors de débiter de gros quartiers de viande qui, déposés au pied de la montagne, étaient emportés par les grands volatiles jusqu'à leurs nids. Trop fragiles pour soutenir ce poids excédentaire, ceux-ci s'écroulaient, livrant enfin leur précieux matériaux à la récolte !

D'où le prix, « plus cher que l'or », exigé par le marchand...
A votre santé !
JMD

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CARINA BAR RESTO, LE RESTAURANT IDYLLIQUE AUX NORD-OUEST D'HAITI: POUR DES CONDIMENTS VITAUX, BIOS ET PROTÉIQUES...

Amis lecteurs, pour la révolution culinaire et de la restauration numérique dans le Nord-ouest d’Haïti  à Port-de Paix : « Carina 

Bar Resto et Guest House », une palace, une taverne, une guinguette d’opulence moderne, hygiénique et un interstice attrayant, vous offrant un goût très exquis dans le patrimoine de la coction nutritive culinaire au standard international

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Savourer les plats de la restauration « Carina Bar Resto » c’est incliner exponentiellement votre santé éternelle à nulle autre pareille.  « Carina Bar Resto », le top leader idéal de la restauration culinaire en Haïti notamment à Port-de-Paix. Les plats culinaires de « Carina Bar Resto » vous offrent à grignoter tous les jours ouvrables à votre satiation à un prix invincible défiant toute concurrence aucune.

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Des différentes diapositives a' vous fans et lecteurs.: Réalisez par SDPI, vous allez les adorer.

Chers fans et amis lecteurs de partout, Sdpi vous offre ces diapositives en cadeau que vous pourrez telecharger sur youtube. Veuillez prendre votre temps de les regarder, visionner, Ecouter et partager aux fans et amis proches. Veuillez les déguster positivement....

Bonne detente a' vous tous....!

SDPI, votre leitmotiv du succès,  du bien-être physique, moral, mental, psychique etc. Le jalon du futur, une nouvelle vision, une nouvelle approche pour un nouveau paradigme...!!!

SDPI DIAPORAMA POSITIF DU "LE MEMORANDUM DE DIEU A TOI

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